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抛锅手力

空锅 然后逐渐往里面加入沙子 五分之一 四分之一 三分之一 一半 逐渐的去适应。

一是腕力不够,二是两个手的配合不够,没有找好感觉,多联系吧

这么捏只是不忙了,个把菜难得拿手布。其实是难得洗手玩一玩。我就是这样

灶台的炉子前都有挡板 翻锅的时候把锅架上面烦 ~省力!也防止火焰从向着人的这面喷出来 ,哪会烧到手布啊! 手布的叠法?一般手布都是白毛巾从中间截断~只用一半 折3下成一个长方条 从大拇指上绕过 握手心里就行 翻锅的时候 用大拇指带着手布嵌住锅...

看来你是还没有找到技巧,个人建议在你抛锅时锅底不要离开灶台来回托动就可以了没有那么累,抛一天都不是问题

学厨师的话,那得看你怎么去选择,有的人觉得跟饭店,酒楼,学厨的人学比较快,但其实在这些地方人家都是要做生意的,不可能一点一滴细心教你,只是把你当帮手(打杂),想要学到真正的厨艺,建议还是选一家专业厨师学校,厨师学校也要选对,不...

你说的是吊锅吧?去学学两天就会

疲劳伤,即腱鞘炎,热敷按摩可以缓解。

你如果真的想学干嘛不直接去学校学啊,新东方啥的

不要用平底锅,用锅底有弧度的,最好是马勺那种,就是像那种老式的铁勺的,抛的时候向前推并把锅柄向下压,锅里的东西就会像前向上运动,这是在把锅向后拉,鸡蛋会随着锅的弧度向上甩,基本上就这样,蛋会落到锅的中心偏前

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